My Power4you

FAQ Sitemap Contact

Watchtwoord vergeten
    • U bent particulier, vereniging, vrije beroep of zelfstandige; u wilt van het Power4you-aanbod genieten. Contacteer ons: 0471/672027 of per e-mail naar het adres info(at)power4you.be

    • U bent een gemeente, een verbruikersorganisatie, u wilt meewerken aan Power4you. Contacteer ons telefonisch op 0471/672027 of via mail op info(at)power4you.be

    Zonnebloemolie is minder vet dan de andere plantaardige oliŽn

    Juist

    Alle oliŽn bevatten 100% plantaardige vetten. De samenstelling van de olie op het vlak van de vetzuren kan echter wel verschillen. Olie van zonnebloemen, maÔs of soja bevat veel meervoudig onverzadigde vetzuren (waaronder omega 3 en omega 6), terwijl de olie van olijven en pindanoten rijk is aan enkelvoudig verzadigde vetzuren. De meervoudig onverzadigde vetzuren zijn niet bestand tegen opwarming: ze ontbinden en verliezen hun voedingswaardekwaliteiten. Olie van zonnebloem of van maÔs, soja of koolzaad wordt dus aangeraden voor koude bereidingen en als dressing op salades. Voor warme bereidingen moet olie met veel enkelvoudig onverzadigde vetzuren, zoals die van olijven of pindaís, de voorkeur krijgen omdat die veel beter het opwarmen kunnen verdragen.

    Documenten :


    Meer weten